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HIGH FIVE SALAD　公式アンバサダーに植木大輔さん、小堀宗翔さん、工藤沙織さん就任 2021年11月1日（月）公開

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HIGH FIVE SALADでは、パワーサラダを通じてココロとカラダの健康をカジュアルに楽しむ、「カジュアルウェルネスを広める」ことです。初代アンバサダーの3名の方々と共に、この「カジュアルウェルネス」に関する様々なイベントをオンライン、オフラインで行って健康の大切さを広めていきます。

 

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、Daddy Park Trainning代表の植木大輔さん、茶道家で元ラクロス日本代表の小堀宗翔さん、StFlairDNA栄養学®認定プランナー・2017Miss Universe Japan SAITAMAの工藤沙織さんを公式アンバサダーに起用したことを発表いたします。

 

【起用理由】

今回起用させて頂いた3名のアンバサダーの方は、弊社企業理念の「夢を追いかけ自由にいきる」をそれぞれ体現する生き方をされていて、かつ、HIGH FIVE SALADを普段からよくご利用頂いているヘビーユーザーの方々でした。

 

私達のお店、商品、サービスの良い点、未熟な点をよく理解頂いている方々と一緒になって今後のHIGH FIVE SALADの業態を作っていきたいという想いで、今回の初代アンバサダー3名を選出させていただきました。

 

【アンバサダーに込めた思い】

弊社ミッションは、パワーサラダを通じてココロとカラダの健康をカジュアルに楽しむ、「カジュアルウェルネスを広める」ことです。

アンバサダーの方々と共に、この「カジュアルウェルネス」に関する様々なイベントをオンライン、オフラインで行って健康の大切さを広めていきたいと思います。

 

【アンバサダーからのコメント】

植木大輔さん

こんにちはDADDY PARK TRAINING代表のキャプテンです。大人になってから、親になってから人生は最高に輝く事を証明する為にコミュニティをリードしています！HIGH FIVE SALADは我々のパワーの源！！サリー、コボとWAOをお届けします！

 

小堀宗翔さん

こんにちは、アスリート茶人のコボです。私の元気の源、 HIGH FIVE SALAD！大好きな HIGH FIVE SALADをエネルギーに、キャプテンとサリーといろんなWAO！をお届けします！これからよろしくおねがいします！

 

工藤沙織さん

大好きだったハイファイブサラダのアンバサダーになることができて、幸せです！色々な角度からSugar→Protein, Choco→Saladを最高にイケてるキャプテン、コビーとお伝えしていきます♪

 

【アンバサダープロフィール】

植木大輔さん

80年生。甲子園3度出場の後、大学よりアメリカンフットボールを始め社会人トップリ

ーグ10年。

日本代表5回選出、米国プロ契約の実績を残し12年引退。16年トレーニングコミュニ

ティ「DADDY PARK TRAINING」を設立し、年間6,000人参加の湾岸エリア最大級の

コミュニティに育てる。本業はエグゼクティブ層のキャリア支援に従事。

 

小堀宗翔さん

茶道家。遠州茶道宗家13世家元次女。家元の膝元で茶道教授を務める傍らクラブチー

ム「MISTRAL」で現役選手としても活躍。元ラクロス日本代表。スポーツと文化の融

合、アスリート茶会などで注目を集めているアスリート茶人。

 

工藤沙織さん

2017ミス・ユニバース埼玉代表。6ヶ月の寝たきり生活を経験したことで、自分軸で人

生を歩むには為には心と身体の健康が大切だと気づき、自己肯定感を高める講座や遺伝子・腸内環境に基づく栄養指導を行う。

【HIGH FIVE SALADのパワーサラダ】

 

■野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズが一度に取れる、栄養満点のパワーサラダ

パワーサラダとは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ食事となるサラダです。全てのメニューに1日に必要なタンパク質の1/3の量（約20g以上）が含まれており、栄養バランスの良さと、食べ応えのあるボリューム感が特徴です。心身共に健康的な生活「ウェルネスライフ」をカジュアルなスタイルで実現してもらいたいと、新宿区・千代田区の3店舗で元気に営業するとともに、ECサイトで全国に発送しています。

2021年秋冬メニュー一覧

 

HIGH FIVE SALADがお届けしたいのは、Beauty（美容）、Anti-Aging（アンチエイジング）、Recovery（疲労回復）、Immune（免疫力向上）、Muscle（筋力アップ）の５つの効能。コロナ禍でかつてないほど健康意識が高まる中、サラダの提供を通じて、１人でも多くの方のウェルネスをサポートしてまいります。

 

 

【これからのHIGH FIVE SALAD】

私達が今提供しているのはパワーサラダですが、そのパワーサラダを通じて最終的にお客様に届けたいのはココロとカラダの健康 「ウェルネス」です。

カジュアルウェアを着るように、カジュアルレストランに行くように、もっと気軽に健康を楽しむ「カジュアルウェルネス」を日本、そしてアジアに広めて行きます。

▶︎　「HIGH FIVE SALAD」公式サイト：https://highfive.tokyo 　

▶︎　「HIGH FIVE SALAD」ECサイト：https://highfivesalad.com/



メディア関係者限定のお問い合わせ先

 

※以下はメディア関係者限定で公開している情報ですので、webサイトやSNSでの公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
　企業名：株式会社ハイファイブ
　担当者名：水野裕嗣
　TEL：08069462873
　E-Mail：info@highfive.tokyo

 

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和歌山県が日本初の「パワーサラダ専門店」をジャック！コロナに負けるな！生産者応援企画を11月に実施、全メニューに和歌山県の特産品を使用

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2021年3月の宮崎県に続き、第2弾は2021年11月に和歌山県とのコラボ企画を実施します。期間中は、ご来店頂いた方に楽しんで頂ける企画もご用意しております。また、調理なしで気軽にパワーサラダが作れるパワーサラダキットも同時に開発。 ECサイトなどで全国に向けて販売します。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、2021年11月1日（月）から11月30日（火）まで、ワーケーション先進県であり、コロナ禍の中、懸命に販路の確保を模索している和歌山県の生産者支援を目指し、価格は据え置きで、すべてのサラダに和歌山県産の食材を使用することを決定しました。

 

和歌山県では「おいしく食べて美しくなるプロジェクト」に取り組んでおり、美容というテーマにより県産農産物を活かした魅力発信を行っています。そこで、11月は和歌山のみかん果皮入りの餌で育った健康鶏「紀の国みかんどり」や、出荷量日本一の「柿」や「みかん」、和歌山県特産「ミニトマト」、和歌山県特産うすいえんどう「紀州うすい」を使った「おいしく食べて美しくなる」メニューを開発し、都内の3店舗に加え、ECでも販売いたします。

 

全てのパワースープサラダ、デリプレートには和歌山のみかん果皮入りの餌で育った健康鶏「紀の国みかんどり」を、全てのパワーサラダのトマトを和歌山県特産ミニトマト、グリルドチキンを健康鶏「紀の国みかんどり」に、11/1〜15の前半は「柿」を11/16〜30の後半は「みかん」をトッピング。和歌山県産食材づくしのパワーサラダを是非お楽しみください。

 

▶︎　「HIGH FIVE SALAD」公式サイト：https://highfive.tokyo

 

 

■野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズが一度に取れる、栄養満点のパワーサラダ

パワーサラダとは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ食事となるサラダです。全てのメニューに1日に必要なタンパク質の1/3の量（約20g以上）が含まれており、栄養バランスの良さと、食べ応えのあるボリューム感が特徴です。心身共に健康的な生活「ウェルネスライフ」をカジュアルなスタイルで実現してもらいたいと、新宿区・千代田区の3店舗で元気に営業するとともに、ECサイトで全国に発送しています。

2021年秋冬メニュー一覧

HIGH FIVE SALADがお届けしたいのは、Beauty（美容）、Anti-Aging（アンチエイジング）、Recovery（疲労回復）、Immune（免疫力向上）、Muscle（筋力アップ）の５つの効能。コロナ禍でかつてないほど健康意識が高まる中、サラダの提供を通じて、１人でも多くの方のウェルネスをサポートしてまいります。

 

パワーサラダ作りを支えてくれているのは、全国の生産者の皆さんです。良質な食材を丁寧に育てているものの、長期化するコロナ禍を受け、販路が激減。未曽有の苦境において少しでも助けになればと、このたび和歌山県の生産者支援企画を立ち上げました。

 

 

■調理不要のパワーサラダキットも開発、ECで１か月間限定販売

 

パワーサラダ専門店 HIGH FIVE SALAD が作る、旬の野菜とフルーツを使った、オシャレで便利なサラダキットを月に２回（約２週間に１回）事前予約限定でお届けします。

また、月3,200円お得で、送料無料のパワーサラダ　サブスクプラン「KitSub!」も始めました。

【パワーサラダキットとは】

・洗浄、カット済であとは盛り付けるだけでレストランクオリティーの健康的なパワーサラダが簡単に作れます。
（一部、品質優先のためカットをお願いする場合もあります。）
・６００ｇ～７００ｇのボリュームで、アレンジレシピ付きで毎回楽しめます。
・管理栄養士監修のもと、PFCバランスを考え、設計されたキットです。
・到着日を含み３日間以内に召し上がりください。

▶︎　「HIGH FIVE SALAD」ECサイト：https://highfivesalad.com/

 

■HIGH FIVE SALADは、新型コロナの影響で打撃を受けている全国の生産者を応援します。全国の県庁、JA、生産者の皆様、ご連絡をお待ちしております。

メディア関係者限定のお問い合わせ先

 

※以下はメディア関係者限定で公開している情報ですので、webサイトやSNSでの公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社ハイファイブ
担当者名：水野裕嗣
TEL：08069462873
E-Mail：info@highfive.tokyo

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​ビジネスシーンやイベントへ栄養とボリューム満点の“主食”サラダをお届け、ハイファイブが「パワーサラダ」の大口注文配送サービスを8月23日開始

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パワーサラダの大口注文配送サービスが8月23日より新たに開始。野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを1つのボウルに詰め込み、ボリュームと栄養が満点の“主食”となるサラダを、素材にこだわった安心の自家製ドレッシングで提供。ランチミーティングなどのビジネスシーン、ファッションショーやスポーツイベントなど人の集まる場面へお届けします。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、栄養とボリューム満点の食事として満足いただけるサラダ「パワーサラダ」の大口注文配送サービスを、2021年8月23日（月）より新たに開始いたします。

 

▼ハイファイブのパワーサラダ配送サービスについて（公式サイト）：https://highfive.tokyo/delivery

■ボリュームたっぷり「パワーサラダ」を大人数が集まるシーンへ配送

ハイファイブが提供するパワーサラダの大口注文配送サービスは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを1つのボウルに詰め込んだ、ボリュームたっぷりのサラダ「パワーサラダ」を、大人数が集まるランチミーティングや懇親会といったビジネスシーン、ファッションショーやスポーツイベントなどへお届けするものです。

 

現在の配送エリアは以下の通りとなります（エリア1～3で最低注文金額、送料が異なります）。

・エリア1：新宿区、渋谷区、港区、中央区、千代田区、文京区

・エリア2：豊島区、中野区、台東区

・エリア3：目黒区、品川区、墨田区、江東区、荒川区

配送エリアは順次拡大していく予定です。

 

 

■ハイファイブ「パワーサラダ」大口注文配送サービス 概要

◇最低注文金額と送料

・新宿区、渋谷区、港区、中央区、千代田区、文京区

：1万円（税込）以上のご注文で配送可能（送料無料）

・豊島区、中野区、台東区

：1万円（税込）以上のご注文で配送可能

（送料1,200円（税込）、もしくは2万円（税込）以上のご注文で送料無料）

・目黒区、品川区、墨田区、江東区、荒川区

：2万円（税込）以上のご注文で配送可能

（送料1,500円（税込）、もしくは3万円（税込）以上で送料無料）

◇発注期限：原則3日前まで

◇受付連絡先

・E-mail：info＠highfive.tokyo

・TEL：050-3707-8954

 

 

■たんぱく質など栄養満点の具材を、素材にこだわった安心の自家製ドレッシングで提供

ハイファイブがお届けするパワーサラダは、筋力アップだけでなく、免疫力向上や疲労回復、精神安定など様々な効果が期待されるプロテイン（たんぱく質）が豊富に含まれています。主菜にはレタス類の中でも最高級のグリーンカールを使用し、一般的なレタスの約5倍のビタミンのほか、鉄分、食物繊維などが含まれています。

 

サラダの美味しさの決め手となるドレッシングは自家製にこだわっています。保存料・防腐剤・増粘剤を一切使用しておらず、安心して召し上がっていただけます。油はビタミンEを豊富に含む上質な国産米油を使用、コレステロールの低下や細胞の老化防止、抗酸化作用といった効果が期待できます。

 

 

■コロナ禍からの回復傾向と「参加者により健康な食事を提供したい」という要望を受け立ち上げ

ハイファイブでは、これまでも個人向けの配送サービスとして、アプリから事前注文いただいた商品を、東京都内のオフィスやレジデンス、カフェやパン屋、スポーツジムなどの提携先にお届けしピックアップいただく「HIGH FIVE SPOT」と、ご家庭で手軽にお店のパワーサラダを作ることができる「パワーサラダキット」の全国配送を提供しておりました。

▼ハイファイブのパワーサラダキットについて（通販サイト）：https://highfivesala.base.shop

 

コロナ禍の影響で自粛傾向にあった企業のミーティングやイベントなどが徐々に回復傾向にあります。さらに健康への関心の高まりも受け、多くの企業やイベント主催者の方々より、「参加者により健康な食事を提供したい」と問い合わせをいただくことが増えてまいりました。こうしたお声に積極的にお応えしていくため、この度、新規事業として大口でのパワーサラダの配送サービスを立ち上げることにいたしました。

 

 

【株式会社ハイファイブについて】

本社：〒162-0801東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

代表者：代表取締役　水野裕嗣

設立：2016年9月

電話番号：080-6946-2873

URL：https://highfivesala.base.shop

事業内容：

・HIGH FIVE SALADの運営

・オフィスデリバリー事業

・コンビニエンス等への卸事業

・飲食店コンサルタント

・レシピ監修

 

メディア関係者限定のお問い合わせ先

※以下はメディア関係者限定で公開している情報ですので、webサイトやSNSでの公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社ハイファイブ
担当者名：水野裕嗣
TEL：08069462873
E-Mail：info@highfive.tokyo

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​法政大学の学生と連携し、緑肥になる無施肥無農薬のひまわりで「S U N F L O W E R　E V E N T〜ひまわり溢れる空間〜」を開催

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日​本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、ブランドコンセプトを「Casual Wellness®︎」とし、誰もが気軽にウェルネスライフをおくることをサポートする企業として、2021年8月7日（土）、8日（日）の2日間、柴海農園の生産者応援と来店されるお客様の食事による身体の健康だけでなく、花による心の健康の提供を目的に「食×花」のイベントを全店舗で開催いたします。

※開催日は、ひまわりの生育状況により変更になる可能性があります。

柴海農園の皆様

「SUNFLOWER EVENT〜ひまわり溢れる空間〜」と題して、柴海農園の朝採りひまわりで全店舗の店内を彩ります。また、早稲田店では2日間限定で小川教授のゼミ生プロデュースの「インスタスポット」と「ひまわりの産直販売（数量限定）」を開催いたします。

 

【柴海農園のご紹介】

「農とつながる」キッカケを柴海農園で

 

2009年、3反*の畑を開墾する作業から柴海農園は始まりました。
掘っても掘ってもススキの根っこがビニールマルチを突き破ってくる。借りた畑がイノシシの繁殖地の隣で、イノシシに荒らされる・食べられる。思ったように進まない作業。それでも美味しいやさいを作ってみなさんに食べてもらいたい。その一心で農業に取り組んできました。
今では、約200件の個人宅、50件の飲食店さま、百貨店・道の駅などに柴海農園のやさいや加工品をお届けしています。

 

無農薬栽培なので若いやさいには虫除けのネットがかかっています

自分で作ったモノを直接お客さまにお届けできる仕事って意外に少ないものです。柴海農園では直接、顔の見える関係を大切にしています。
それは、タネを蒔き、収穫し、出荷するまで、すべては「待ってくれる人」がいるからこそだと思うから。また、お客さまの要望を畑に還元することは、良いやさいをつくるためエッセンスだと思うから。売ること(お届けすること)と作ることは、本来、同じなんだと思っています。

日々感謝の気持ちを忘れずに、美味しいやさいを今日も作り続けていきます。

 

「美味しく安全な野菜を

柴海農園では、農薬も化学肥料も使わず、年間60品目ほどのやさいを栽培しています。
人間と同じで健康に育ったやさいは、病気にもなりにくく、多少の虫にも負けません。やさいが健康に育つための環境を整えるのが農家の仕事です。毎年、土壌分析をし、通常の農家の3倍以上の植物性有機物を畑に入れて、微生物豊かな、健全な土づくりをしています。
栽培するやさいの品種は、色ツヤカタチの見た目よりも、味のよさ・深さを重視した品種選定をしています。

柴海農園 代表 柴海祐也

※出典：柴海農園H Pより

（http://shibakai-nouen.com/#an-opportunity-in-shibakai_nouen）

 

HIGH FIVE SALADは、今後も全国の生産者を応援します。全国の県庁、JA、生産者の皆様、ご連絡をお待ちしております。一緒に長期化するコロナ禍を乗り切りましょう。

 

​■「HIGH FIVE SALAD」店舗一覧

＜奥神楽坂店＞

所在地：〒162-0801 東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

アクセス：東京メトロ有楽町線江戸川橋駅2番出口から徒歩2分

電話：03-6265-3039

営業時間：平日9時～21時、土日祝11時〜20時

※20時〜21時はテイクアウトのみ

 

＜市ケ谷店＞

所在地：〒102-0073 東京都千代田区九段北3-2-2 ユニコビル1F

アクセス：JR・東京メトロ・都営地下鉄市ケ谷駅 A4出口から徒歩３分

電話：03-6261-0311

営業時間：平日11時～20時、土日祝10時〜18時

 

＜牛込神楽坂店＞

所在地：〒162-0838 東京都新宿区細工町1-1 第一長森ビル1F

アクセス：都営地下鉄大江戸線牛込神楽坂駅A1出口から徒歩5分

電話：03-6280-8820

営業時間：11時～20時

 

＜早稲田店＞

所在地：〒162-0041 東京都新宿区早稲田鶴巻町110 アークアイズ1F

アクセス：都営地下鉄東西線早稲田駅から徒歩5分

電話：03-6265-9595

営業時間：11時～20時

 

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日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」が、春夏のカラダにあわせたメニューに一新！4月1日（木）から販売開始

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株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）が運営する日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD（ハイファイブサラダ）」は、全メニューを春夏のカラダとココロが求めるパワーに合わせて5つのカテゴリーに分類したラインナップを一新、2021年4月1日（木）から販売を開始いたします。

▼「HIGH FIVE SALAD」公式ウェブサイト：https://highfive.tokyo

 

 

■春夏のカラダに合わせたメニューに一新

ライフスタイルの多様化により、個々のカラダの状態もさまざま。HIGH FIVE SALADでは「Casual Wellness®︎」をブランドコンセプトに、そんなカラダにあわせたパワーチャージをしたい方一人ひとりに寄り添ったパワーサラダを提供しています。パワーサラダは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ、主食になるサラダです。筋力アップだけでなく、免疫力向上や疲労回復、精神安定などさまざまな効果が期待されるプロテインが豊富に含まれています。

 

今回提供を開始する春夏メニューも、HIGH FIVE SALAD独自のBeauty（美容）、Anti-Aging（アンチエイジング）、Recovery（疲労回復）、Muscle（筋力アップ）、Immune（免疫力向上）の5つの効能に注目して分類。それぞれの効能が期待できる食材を使い、カラダが求めているパワーに合わせ、お好きなパワーサラダを選べるメニューをそろえました。

 

＜「HIGH FIVE SALAD」春夏メニュー＞

2021年春夏グランドメニュー

・Beauty（美容）

合鴨とハニーナッツのパワーサラダ：980円（税込）

 

・Anti-Aging（アンチエイジング）

シラチャーチキンのパワーライスサラダ：980円（税込）

 

・Recovery（疲労回復）

生ハムとミモレットチーズのパワーサラダ：1,080円（税込）

 

・Muscle（筋力アップ）

国産ローストチキンのパワーサラダ：880円（税込）

アボカドシュリンプのパワーサラダ：1,180円（税込）

プロテインパワーコブサラダ：1,180円（税込）

 

・Immune（免疫力向上）

15品目のビーガンパワーサラダ：1,080円（税込）

 

 

 

■「HIGH FIVE SALAD」の3つのこだわり

 

（1）野菜のこだわり

使用する野菜は無農薬や土作りにこだわり、「生産者の顔が見える」安全安心な食材を追求しています。

HIGH FIVE SALADの「顔の見える野菜」

（2）主菜のこだわり

ベースのレタスは、β-カロテン含有量は玉レタスの8倍を超え、カルシウム・ビタミンKは約3倍、カリウムは約2倍、葉酸は約1.5倍という栄養価の高いグリーンカールを使用しています。野菜の洗浄はピュアスター水（微酸性電解水）を使用し、塩素臭のない野菜本来の味を楽しむことができます。

 

（3）生ドレッシングのこだわり

すべて自家製にこだわり、保存料・防腐剤・増粘剤などは無添加。ビタミンE豊富な米油を使用することで、コレステロールを低下させる機能や細胞の老化を防ぐ抗酸化作用が期待できます。

 

＜メニュー監修＞

料理研究家・西岡麻央

元大手航空会社客室乗務員。不規則な生活が続くなかで、身体に大きな影響を与える“食”に対して強く興味を持つように。 航空会社退社後は、料理の基礎からおもてなしの演出まで、さまざまな観点で食について学ぶ。現在は、企業向けレシピ開発やテーブルスタイリングなど幅広く活動中。

 

HIGH FIVE SALADは、今後も日本全国の生産者を応援すると共に、旬の食材の美味しさを体験していただけるよう、また、旬の食材を摂取することでカラダをイキイキと元気にさせることができるよう、サポートをしてまいります。

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宮崎県が「パワーサラダ専門店HIGH FIVE SALAD」をジャック！コロナに負けるな！生産者応援企画を3月に実施！

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3月1日（月）〜31日（水）の期間中、宮崎県の生産者応援を目的に、宮崎県が日本初の「パワーサラダ専門店HIGH FIVE SALAD」の全店舗・全メニューに宮崎県食材を価格据え置きで提供します。期間中は、店頭でも盛りだくさんの企画を実施。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、2021年３月1日（月）から3月31日（水）まで、新型コロナウイルスの感染拡大により、販路が狭まり困窮する宮崎県の生産者支援を目指し、価格は据え置きで、すべてのサラダに宮崎県産の食材を使用することを決定しました。「みやざき地頭鶏（じとっこ）」や、完熟金柑「たまたま」、生産量1位の「ズッキーニ」を使ったメニューを開発し、都内の4店舗に加え、ECでも販売いたします。

 

■野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズが一度に取れる、栄養満点のパワーサラダ

パワーサラダとは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ食事となるサラダです。栄養バランスの良さと、たっぷりと食べ応えのあるボリューム感が特徴です。心身共に健康的な生活「ウェルネスライフ」をカジュアルなスタイルで実現してもらいたいと、新宿区・千代田区の4店舗で元気に営業するとともに、ECサイトで全国に発送しています。

 

パワーサラダ作りを支えてくれているのが、全国の生産者の皆さんです。良質な食材を丁寧に育てているものの、長期化するコロナ禍を受け、販路が激減。未曽有の苦境において少しでも助けになればと、このたび宮崎県の生産者支援企画を立ち上げました。

 

３月1日（月）から3月31日（水）まで、すべてのメニューに宮崎で飼育・栽培された食材を使用。全国的な知名度を誇る名物「みやざき地頭鶏（じとっこ）」や、完熟金柑「たまたま」、それに国内生産量トップを走る「ズッキーニ」といった宮崎ブランドが勢ぞろい。生産者支援特別企画につき、価格は据え置きで提供します。

■期間中は、店頭でも盛りだくさんの企画を実施。

 

第１弾：3月1日先着10名の「宮崎さん」には豪華景品プレゼント！

初日の3月1日早稲田店にて、先着10名の「宮崎さん」にはHIGH FIVE SALAD代表の水野より、宮崎県特産品とパワーサラダキットなど豪華詰合せ（約10,000円相当）をプレゼントします。

 

第２弾：名前が「宮崎さん」は無料、「宮」または「崎」が名前につく人には１週間、パワーサラダが半額に！（1日1回を上限とする）

期間中は、「宮崎」にちなんだキャンペーンも開催。名前に「宮」もしくは「崎」がつく方には、イベント開始から１週間、パワーサラダを半額で提供します。66番目に多い苗字とされ、全国に約26万人いる「宮崎さん」には、同期間パワーサラダを無料で提供します。

 

第３弾：宮崎食材を使った全品コンプリートでダブルチャンス！

宮崎県食材を使ったパワーサラダ・スープヌードルサラダ全10種類をコンプリートした方全員にサンクスカード1枚と交換、ダブルチャンスとして、抽選で10名様に宮崎牛をプレゼントします！

※サンクスカード：パワーサラダ（税抜1,000円以下）１個と交換できます。

■HIGH FIVE SALADは、新型コロナの影響で打撃を受けている全国の生産者を応援します。全国の県庁、JA、生産者の皆様、ご連絡をお待ちしております。一緒に長期化するコロナ禍を乗り切りましょう。

 

 

【HIGH FIVE SALAD店舗】

 

＜奥神楽坂店＞

住所：東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

アクセス：東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 2番出口から徒歩2分

電話：03-6265-3039

営業時間：午前9時00分～午後9時00分

 

＜市ヶ谷店＞

住所：東京都千代田区九段北3-2-2 ユニコビル1F

アクセス：JR、東京メトロ、都営地下鉄市ヶ谷駅 A4出口から徒歩３分

電話：03-6261-0311

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜牛込神楽坂店＞

住所：東京都新宿区細工町1-1 第一長森ビル1F

アクセス：都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A1出口から徒歩5分

電話：03-6280-8820

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜早稲田店＞

住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町110 アークアイズ1F

アクセス：都営地下鉄東西線 早稲田駅から徒歩5分

電話：03-6265-9595

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

【株式会社ハイファイブについて】

本社：〒162-0801　東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

代表者：代表取締役　水野裕嗣

設立：2016年9月

電話番号：03-6265-3039

URL：https://highfive.tokyo/

事業内容：

・HIGH FIVE SALADの運営

・オフィスデリバリー事業

・コンビニエンスストア等への卸事業

・飲食店コンサルタント

・レシピ監修

 

メディア関係者限定のお問い合わせ先

※以下はメディア関係者限定で公開している情報ですので、webサイトやSNSでの公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社ハイファイブ
担当者名：水野裕嗣
TEL：08069462873
E-Mail：info@highfive.tokyo

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宮崎県が日本初の「パワーサラダ専門店」をジャック！コロナに負けるな！生産者応援企画を3月に実施、全メニューに“地頭鶏（じとっこ）”など宮崎の名産品を使用

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期間中は、「宮崎」にちなんだ企画も開催。名前に「宮」または「崎」がつく方にはイベント開始から１週間、パワーサラダを半額で提供します。また、66番目に多い苗字とされ、全国に約26万人いる「宮崎さん」には同期間パワーサラダ無料。調理なしで気軽にサラダが作れるパワーサラダキットも同時に開発。 ECサイトなどで全国に向けて販売する予定です。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、2021年３月1日（月）から3月31日（水）まで、新型コロナウイルスの感染拡大により、販路が狭まり困窮する宮崎県の生産者支援を目指し、価格は据え置きで、すべてのサラダに宮崎県産の食材を使用することを決定しました。「みやざき地頭鶏（じとっこ）」や、完熟金柑「たまたま」、生産量1位の「ズッキーニ」を使ったメニューを開発し、都内の4店舗に加え、ECでも販売いたします。

▼　「HIGH FIVE SALAD」公式サイト：https://highfive.tokyo

 

 

■野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズが一度に取れる、栄養満点のパワーサラダ

パワーサラダとは、野菜・フルーツ・肉・ナッツ・チーズなどを１つのボウルに詰め込んだ食事となるサラダです。栄養バランスの良さと、たっぷりと食べ応えのあるボリューム感が特徴です。心身共に健康的な生活「ウェルネスライフ」をカジュアルなスタイルで実現してもらいたいと、新宿区・千代田区の4店舗で元気に営業するとともに、ECサイトで全国に発送しています。

 

パワーサラダ作りを支えてくれているのが、全国の生産者の皆さんです。良質な食材を丁寧に育てているものの、長期化するコロナ禍を受け、販路が激減。未曽有の苦境において少しでも助けになればと、このたび宮崎県の生産者支援企画を立ち上げました。

 

３月1日（月）から3月31日（水）まで、すべてのメニューに宮崎で飼育・栽培された食材を使用。全国的な知名度を誇る名物「みやざき地頭鶏（じとっこ）」や、完熟金柑「たまたま」、それに国内生産量トップを走る「ズッキーニ」といった宮崎ブランドが勢ぞろい。生産者支援特別企画につき、価格は据え置きで提供します。

 

■期間中は、店頭でも盛りだくさんの企画を実施。

第１弾：3月1日先着10名の「宮崎さん」には豪華景品プレゼント！

初日の3月1日早稲田店にて、先着10名の「宮崎さん」にはHIGH FIVE SALAD代表の水野より、宮崎県特産品とパワーサラダキットなど豪華詰合せ（約10,000円相当）をプレゼントします。

 

第２弾：名前が「宮崎さん」は無料、「宮」または「崎」が名前につく人には１週間、パワーサラダが半額に！（1日1回を上限とする）

期間中は、「宮崎」にちなんだキャンペーンも開催。名前に「宮」もしくは「崎」がつく方には、イベント開始から１週間、パワーサラダを半額で提供します。66番目に多い苗字とされ、全国に約26万人いる「宮崎さん」には、同期間パワーサラダを無料で提供します。

 

第３弾以降も順次発表予定

 

■調理不要のパワーサラダキットも開発、ECで2か月間販売

 

調理なしで気軽にサラダが作れるパワーサラダキットも同時に開発。 3月1日（月）より約2か月間にわたり、HIGH FIVE SALADのECサイトなどで全国に向けて販売する予定です。

▼　「ハイファイブサラダ」ECサイト：https://highfivesala.base.shop/

 

HIGH FIVE SALADがお届けしたいのは、Beauty（美容）、Anti-Aging（アンチエイジング）、Recovery（疲労回復）、Immune（免疫力向上）、Muscle（筋力アップ）の５つの効能。コロナ禍でかつてないほど健康意識が高まる中、サラダの提供を通じて、１人でも多くの方のウェルネスをサポートしてまいります。

 

■HIGH FIVE SALADは、新型コロナの影響で打撃を受けている全国の生産者を応援します。全国の県庁、JA、生産者の皆様、ご連絡をお待ちしております。一緒に長期化するコロナ禍を乗り切りましょう。

 

 

【HIGH FIVE SALAD店舗】

 

＜奥神楽坂店＞

住所：東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

アクセス：東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 2番出口から徒歩2分

電話：03-6265-3039

営業時間：午前9時00分～午後9時00分

 

＜市ヶ谷店＞

住所：東京都千代田区九段北3-2-2 ユニコビル1F

アクセス：JR、東京メトロ、都営地下鉄市ヶ谷駅 A4出口から徒歩３分

電話：03-6261-0311

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜牛込神楽坂店＞

住所：東京都新宿区細工町1-1 第一長森ビル1F

アクセス：都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A1出口から徒歩5分

電話：03-6280-8820

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜早稲田店＞

住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町110 アークアイズ1F

アクセス：都営地下鉄東西線 早稲田駅から徒歩5分

電話：03-6265-9595

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

【株式会社ハイファイブについて】

本社：〒162-0801　東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

代表者：代表取締役　水野裕嗣

設立：2016年9月

電話番号：03-6265-3039

URL：https://highfive.tokyo/

事業内容：

・HIGH FIVE SALADの運営

・オフィスデリバリー事業

・コンビニエンスストア等への卸事業

・飲食店コンサルタント

・レシピ監修

 

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New product

プラスチックの使用量70％削減！ “さとうきび”の搾りかす「バガス」を使った100パーセント天然素材容器、カトラリーを、日本初のパワーサラダ専門店が全面導入

by hfs_admin

新型コロナ感染症感染拡大の影響により、テイクアウト需要が急増。そのため、全国的にプラスチック容器のゴミが増加しています。今後もテイクアウト利用の活況が続くと予想される中、「HIGH FIVE SALAD」では、100パーセント植物由来の環境に優しい容器、カトラリーにスイッチ。プラスチック削減を通じて、持続的成長と持続可能な社会の実現を目指してまいります。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」を運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、2021年1月27日（水）より、持続可能な社会の実現に向けて、テイクアウトのサラダ容器を100パーセント天然素材のバガス容器、カトラリーに変更しました。使用するプラスチックを大幅に削減することで、政府が提唱する「プラスチック資源循環戦略」実現に貢献してまいります。

 

▼　「HIGH FIVE SALAD」公式サイト：https://highfive.tokyo

一番人気の「アボカドとチキンのパワーサラダ」

■SDGsの重要ポイント・環境問題解決に向け、企業としてできることを

 

世界規模でサステナブルな経済・社会づくりを実現させようと、2015年9月の国連サミットでSDGs（持続可能な開発目標）が採択されました。SDGsの根幹をなす重要なポイントのひとつが、環境問題解決。「つくる責任 つかう責任」「気候変動に具体的な対策を」「海の豊かさを守ろう」などのゴールに向け、国や企業、個人が一丸となって取り組む必要性が叫ばれています。

そこで、「0.1歩の習慣づくりをサポートする」をミッションとするHIGH FIVE SALADでは、環境問題の中でも喫緊の課題である、プラスチックゴミ削減に向けて活動を本格化。お客様の環境対策の0.1歩の習慣作りとして、100パーセント天然素材の容器に切り替えることにいたしました。

 

■廃棄物・搾りかすを有効活用、環境に負荷をかけず土壌で分解が可能

 

今回導入するのは、バガス容器です。バガスとは、さとうきびの搾りかすのここと。地球の緑を守り温暖化を防止できるよう、紙の原料となる木材に代わる素材として注目度が高まっています。

 

使用する容器は、株式会社パックスタイル（愛知県名古屋市）が手がけるブランド「パックスタイル エコ」の商品。バガスと竹を混合した素材を使用した、100パーセント生分解性のどんぶり容器です。

 

▼　「パックスタイル エコ」商品ページ：https://www.packstyle.co.jp/product/2515/

 

搾りかすなど、本来廃棄されていた部位を使用することで、廃棄物の有効活用に貢献。また、燃えるゴミとして処分可能で、焼却しても二酸化炭素の排出量は変わりません。

 

■コロナ禍で急増するテイクアウトに伴い、問題視されるプラスチックゴミの増加

 

環境問題解決を目指し、政府は2019年に「プラスチック資源循環戦略」を策定。プラスチックゴミ対策に関して後れを取っていると指摘される日本において、プラスチックの資源循環を総合的に推進することを表明しました。

 

しかし、新型コロナの感染拡大の影響により、テイクアウト需要が急増。全国的に、プラスチック容器のゴミが増加しています。コロナ禍の収束の兆しが見えない中、テイクアウトの利用は活況が継続すると予想されているのが現状です。HIGH FIVE SALADでは、今回の容器、カトラリー切り替えを通じて、プラスチックの使用量を70％削減（2019年比）に貢献し、持続可能なより良い環境づくりに努めてまいります。

 

【HIGH FIVE SALAD店舗】

＜奥神楽坂店＞

住所：東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

アクセス：東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 2番出口から徒歩2分

電話：03-6265-3039

営業時間：午前9時00分～午後9時00分

（午後8時00分〜午後9時00分はテイクアウトのみ）

 

＜市ヶ谷店＞

住所：東京都千代田区九段北3-2-2 ユニコビル1F

アクセス：JR、東京メトロ、都営地下鉄市ヶ谷駅 A4出口から徒歩３分

電話：03-6261-0311

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜牛込神楽坂店＞

住所：東京都新宿区細工町1-1 第一長森ビル1F

アクセス：都営地下鉄大江戸線 牛込神楽坂駅 A1出口から徒歩5分

電話：03-6280-8820

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

＜早稲田店＞

住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町110 アークアイズ1F

アクセス：都営地下鉄東西線 早稲田駅から徒歩5分

電話：03-6265-9595

営業時間：午前11時00分～午後8時00分

 

 

【株式会社ハイファイブについて】

本社：〒162-0801　東京都新宿区山吹町261 トリオタワーサウス1F

代表者：代表取締役　水野裕嗣

設立：2016年9月

電話番号：03-6265-3039

URL：https://highfive.tokyo/

事業内容：

・HIGH FIVE SALADの運営

・オフィスデリバリー事業

・コンビニエンスストア等への卸事業

・飲食店コンサルタント

・レシピ監修

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株式会社ハイファイブのCHROに、reborn株式会社 代表取締役 羽渕彰博氏が就任。

by hfs_admin

◾️就任の背景

飲食業界は、採用や定着が難しいと言われている業界の一つです。背景には、他の業界と比べて給与が低かったり、休日が少ない、長時間労働などの労働条件が挙げられます。HIGH FIVE SALADはパワーサラダを通じて「ウェルネス」を体現できる場所を提供していきたいと考えております。そのためには当社で働くパートナーがまず「ウェルネス」を体現できる環境作りを大切にしたいと考えております。

その中で組織開発のコンサルティング会社「reborn株式会社」の創業社長である羽渕氏は、人材育成や組織変革を専門に学んだプロフェッショナルであり、常識に囚われない人材育成や評価制度の構築を実施されてきました。今回のCHRO就任によって、業界の常識に囚われない働き方の実現をすることで、事業成長を加速していく考えです。

 

◾️就任コメント

今回、CHROをお引き受けさせていただいたのは、株式会社ハイファイブ代表取締役 水野 裕嗣の掲げる【夢追人を応援する】という企業理念をに強く共感したからです。私が今まで培った人材採用・育成・評価のノウハウ提供を行うことにより、水野氏のビジョン実現をサポートできるように尽力します。

 

◾️羽渕 彰博（はぶち あきひろ）プロフィール

1986年大阪府生まれ。reborn株式会社 代表取締役。

2008年にパソナキャリア入社。転職者のキャリア支援業務、自社の新卒採用業務、新規事業立ち上げに従事しつつ、アイデアを短時間で具現化する「アイデアソン・ハッカソン」のファシリテーターとしても活躍。

2016年4月に独立しreborn株式会社を創業。組織変革したい企業様向けの組織コンサルティングサービス『reborn』を提供している。

 

■株式会社ハイファイブについて（https://highfive.tokyo ）

「Follow Your Dreams～夢追人を応援する～」を企業理念に掲げ、自分らしく生きる夢追人を応援し、みんなが幸せに暮らせる社会作りを目指しています。

日本初のパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」の運営を始め、卸事業やオフィスデリバリー事業、飲食店コンサルタントなど、飲食ベンチャー企業として挑戦を続ける会社です。

 

■reborn株式会社について（https://reborn.inc/ ）

企業の持続的な成長のためには、顧客、株主、社員、ビジネスパートナー等、あらゆるステークホルダーのエンゲージメントを高めていく必要があると考えております。一方で、人々の価値観が多様化し、組織を取り巻く環境が高度化・複雑化する中で、従来の画一的な組織マネジメントの手法はもはや通用しなくなりつつあります。あらゆるステークホルダーがお互いの立場や多様な価値観を尊重しあいながら、ミッションを達成する、新しい組織のカタチをrebornから提案していきます。

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Shop Info

「Casual Wellness®︎」をブランドコンセプトに、私たち飲食店の価値は、食事の提供から「ウェルネスライフをサポート」と再定義しました。

by hfs_admin

2020年12月に日本パワーサラダ専門店HIGH FIVE SALADを運営する株式会社ハイファイブ（本社：東京都新宿区、代表取締役：水野裕嗣）は、飲食店の価値は食事を提供するだけでなく、ご来店いただくお客様、お取引先、一緒に働くパートナー、関わる全ての人たちの「ウェルネスライフ」をサポートすることだと考え、この度、理念・ミッション・ビジョン・バシューを再定義しました。

「食事の提供」から「ウェルネスライフをサポート」に再定義

HIGH FIVE SALADは、2016年9月に奥神楽坂店が１店舗目としてオープン致しました。その後、市ヶ谷店、牛込神楽坂店、そして2019年に早稲田店と現在では新宿区を中心に４店舗を展開しており、毎月10,000食以上のパワーサラダを提供しています。また、2019年にオープンした早稲田店では「Casual Wellness®︎」をテーマに「食×家族」「食×運動」や「食×音楽」、「食×キャリア」、「食×瞑想」などのイベントも定期的に開催するなど、飲食以外のサービスの提供をスタートしています。

2019年1月開催の「食×家族」イベント風景
2019年10月開催「食×運動」イベント風景

そして、2020年には、各界で活躍するゲストを迎え、心身共にヘルシーなライフスタイル「ウェルネスライフ」をおくる秘訣についてインタビューする「HIGH FIVE SALAD CHANNEL」 をYouTubeチャネルで開設しました。

 

【HIGH FIVE SALAD CHANNEL】

https://www.youtube.com/channel/UCFdEusNX51s2hs2JvDRs29A?app=desktop

 

新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、今まで以上に健康志向が高まり、日々の生活から健康をマネジメントする「ウェルネス」の考えが浸透してきています。そこで、HIGH FIVE SALADでは、ブランドコンセプトを「Casual Wellness®︎」とし、誰もが気軽にウェルネスライフをおくることをサポートする企業として、理念・ミッション・ビジョン・バリューを再定義しました。

【経営理念】                            We are You
                                             ともに いきていく

【ミッション】                    Support 0.1 steps
                                     0.1歩の習慣作りをサポートする

【2025年ビジョン】     Create the Casual Wellness
                                  250万人の健康のよりどころとなる

【バリュー】                  Space、 Switch、 Spice
　                                  いつも自分のspaceを大切に
　                                  これまでの習慣をswitchして
　                                  それぞれのspiceを効かせよう

そして、第１弾企画として「2021年もパワーサラダを通じて皆様の新たな0.1歩の習慣作りをサポートする」ことを目的に、市ヶ谷店にて2021年1月5日（火）〜31日（日）平日限定で通常価格980〜1,180円（税別）のパワーサラダ・スープヌードルサラダを全品780円（税別）で提供します。2021年最初のウェルネスライフへの0.1歩をHIGH FIVE SALADで踏み出してください。

【店舗情報】

市ケ谷店

アクセス：東京都千代田区九段北

3丁目2番2号ユニコビル1Ｆ

最寄り駅：市ケ谷駅　Ａ4出口から徒歩3分
営業時間：OPEN: 11:00～20:00
土日祝: 10:00〜18:00
TEL：03-6261-0311

メディア関係者限定のお問い合わせ先

※以下はメディア関係者限定で公開している情報ですので、webサイトやSNSでの公開はご遠慮ください。

【本件に関するお問い合わせ先】
企業名：株式会社ハイファイブ
担当者名：水野裕嗣
TEL：08069462873
E-Mail：info@highfive.tokyo

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